wasfaladidare

  الكفتة بالخضر و البيض في الفرن بتقديم جميل مقادير الكفتة بالخضر بتقديم جميل تقطع البطاطس و الباذنجال دوائر يتقلاو نصف قلية الكفتة تضاف اليها التوابل و البصل و الفلفل الوان مقطعين قطع جد صغيرة و القزبر و معدنوس ثم بيضة تصفف الخضر و الكفتة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت و تصب فوقها بيضة مطربة مع القليل من القزبر و المعدنوس و القليل من التوابل ندخل الصينية للفرن و بالصحة و الراحة

  براونيز بثلاث مكونات فقط مقادير براونيز بثلاث مكونات فقط - شوكولاتة نيوتيلا : كوب وربع - البيض : 2 حبة - طحين : نصف كوب طريقة تحضير براونيز بثلاث مكونات فقط 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. 2. إدهني صينية مربعة قياس 8 انش بالزبدة ورشة طحين. 3. اخلطي النوتيلا والبيض والطحين بواسطة الخفاقة في وعاء حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط ناعماً. 4. صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البراونيز. 5. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق. 6. قطعيها مربعات وادهنيها بالنوتيلا وقدميها دافئة.

  بسبوسة بالبرتقال مقادير بسبوسة بالبرتقال - لصوص البرتقال : عصير البرتقال : كوب الماء : كوب برش البرتقال : ملعقة كبيرة سكر : كوب - سكر : كوب - الزيت النباتي : كوب - حليب : كوب - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - سميد ناعم : 2 كوب - البيض : 2 حبة طريقة تحضير بسبوسة بالبرتقال 1. اخفقي البيض والسكر والحليب والزيت والبيكينج باودر جيداً في وعاء حتى يتجانس الخليط. 2. أضيفي السميد واعجني جيداً. 3. ادهني صينية مناسبة للفرن بالقليل من الزيت ورشة طحين ثم اسكبي خليط البسبوسة فيها وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج. 4. لتحضير شراب البرتقال: ضعي كوب الماء والسكر على النار حتى يذوب مع التقليب المستمر ثم ارفعيه على النار واستمري في التقليب، حتى يتماسك قوام المزيج ثم أضيفي بشر البرتقال وحركي. 5. أضيفي إلى المزيج عصير البرتقال وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات وتغلي. 6. بعد أن تنضج البسبوسة يسكب عليها شراب البرتقال وتزين بالمكسرات حسب الرغبة.

  كيك النسكافيه والنوتيلا مقادير كيك النسكافيه والنوتيلا - لتحضير الكيك : سكر : كوب الزيت النباتي : كوب النسكافيه : ملعقة كبيرة الفانيليا : 3 ملاعق صغيرة ملح : رشّة الخل : قطرة دقيق : 2 كوب البيض : 3 حبات - لتحضير التغليفة : سكر : نصف كوب حليب بودرة : نصف كوب الزيت النباتي : نصف كوب النسكافيه : ملعقة كبيرة الماء : نصف كوب - شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة طريقة تحضير كيك النسكافيه والنوتيلا 1. لتحضير الكيك: اخلطي الحليب، الخل، الزيت، البيض والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لـ5 دقائق. 2. انخلي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي المكونات إلى المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس. 3. أضيفي بعدها السكر، النسكافيه والملح إلى الوعاء وحركي جيداً حتى يتماسك المزيج. 4. اسكبي المزيج في صينية بايركس مغطاة بورق الزبدة ثم أدخليها إلى الفرن حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك. 5. لتحضير التغليفة: اخلطي السكر، الحليب، الزيت، النسكافيه والماء بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج سائل. 6. أدخلي المزيج المحضّر إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى يشتّد قبل استعماله. 7. اسكبي التغليفة فوق الكيك بعد أن يبرد ثم زيّ

  الكيكة التركية بالحليب مقادير الكيكة التركية بالحليب - لتحضير الكيك : البيض : 8 حبات سكر : 2 كوب خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة دقيق : 6 اكواب بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة حليب : 2 كوب (سائل) الزيت النباتي : كوب ونصف - لتحضير الكريمة : الزيت النباتي : كوب حليب : كوب (سائل) سكر : كوب حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة - لتحضير صلصة الكراميل : سكر : 2 كوب كريمة : كوب (سائلة للحلويات) الزبدة : 6 ملاعق كبيرة حليب : 4 ملاعق كبيرة (سائل) النشاء : ملعقة صغيرة - حليب : 500 مل (سائل / للتشريب) طريقة تحضير الكيكة التركية بالحليب 1. في وعاء صغير، ذوّبي النشاء بالحليب السائل البارد. 2. في قدر، ضعي السكر على نار منخفضة حتى يصبح كالكراميل. 3. أضيفي الزبدة على عدّة مراحل مع الخلط الدائم حتى تذوب تماماً. 4. اسكبي الكريمة السائلة تدريجياً مع الخلط. 5. أضيفي مزيج النشاء والحليب واخلطي، واأتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثخن. 6. اتركي الصلصة تبرد قليلاً. 7. لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 8. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب وينفش. 9. أضيفي الزيت ونصف كمية الحليب ال

  ف 10 دقائق كنحضر البصل والثوم البودرة وكنحتافظ بيهم لأطباقي …كيبقاو عندي حتى عام المكونات ثلاث حبات متوسّطة الحجم من البصل. خمسة رؤوس كاملة من الثّوم. طريقة التحضير قشر البصل والثوم، وتأكّد من إزالة القشرة الرّقيقة الداخليّة التي تُغلّف كلّ فصّ من فصوص الثّوم. قطّع البصل والثّوم إلى شرائح رقيقة بسماكة سنتيمتر واحد أو أقل، ثمّ ضعها على ورق الخَبز وأدخلها الفرن على درجة حرارة 170 درجةً سيليزيّةً أو أقلّ، ودعها حتّى تصبح جافّةً تماماً بحيث تتكسّر إذا حاولت ثنيها، ولا تخرجها وهي ما تزال مرنةً أو فيها طراوة، وقد يأخذ ذلك عدّة ساعات. تابع الشّرائح في الفرن حيث إنّ الوقت اللازم لتجفيف الشّرائح يختلف باختلاف نوع البصل ونوع الثوم المُستخدَمين، وكما يختلف باختلاف سماكة الشّرائح التي قطّعتها، وبما أنّها لا تجفّ بالوقت نفسه فعليك أن تخرج الشّرائح التي تجهز أوّلاً من الفرن، ولا تبقيها مع باقي الشرائح حتى لا تحترق، وهنا تكمن الصّعوبة؛ حيث عليك أن تتأكّد من أنّها تجف تماماً وفي الوقت نفسه لا تحترق. بعد أن تُخرج جميع الشّرائح من الفرن اتركها جانباً حتى تبرد تماماً، ثمّ ضعها في الخلاط الكهربائيّ أو ف

  هاد دانون المعتمد عندي ناجح 100% بلا تسخان بلا نيدو جربوه و ردو عليا الخبار المقادير وطريقة التحضير نص لتر حليب سنطرال بدون ماتسخنوه و دانون فاني ديال درهم و3معالق سنيدة ممكن اكثر (حسب الذوق)و فاني نخلطوا كولشي فالخلاط و نخويوه في الكيسان نحطوهم وسط الكوكوط و نديرو الما يكون طايب حتى يوصل لنص الكاس نسدو الكوكوط و نديرو الصفارة ونغطيوها مزيان ممكن ضاعفوا الكمية الى بغيتو وجدوه بالليل و الغد ليه تلقاوه موجود. مني يوجد تدخلوه للثلاجة يبرد وتاكلوه بالصحة.

  هاد دانون المعتمد عندي ناجح 100% بلا تسخان بلا نيدو جربوه و ردو عليا الخبار المقادير وطريقة التحضير نص لتر حليب سنطرال بدون ماتسخنوه و دانون فاني ديال درهم و3معالق سنيدة ممكن اكثر (حسب الذوق)و فاني نخلطوا كولشي فالخلاط و نخويوه في الكيسان نحطوهم وسط الكوكوط و نديرو الما يكون طايب حتى يوصل لنص الكاس نسدو الكوكوط و نديرو الصفارة ونغطيوها مزيان ممكن ضاعفوا الكمية الى بغيتو وجدوه بالليل و الغد ليه تلقاوه موجود. مني يوجد تدخلوه للثلاجة يبرد وتاكلوه بالصحة.

  زيتون اسود مشرمل على الطريقة المغربية بالزعتر والاعشاب بمذاق هائل احسن تشرميلة زيتون كحل المكوّنات كوبين زيتون اسود مكبوس بالزيت او الماء جاهز للاكل حبتين ثوم مهروس رشة كمون رشة كزبرة يابسة رشة زعتر يابس ملعقة كبيرة شطة حارة (الكمية حسب الرغبة) عصير نصف ليمونة بقدونس وكزبرة مفرومة،، (انا استخدمت بقدونس فقط) ملعقة كبيرة خل كمية من زيت الزيتون الخطوات نصفي الزيتون من الماء او الزيتون المكبوس فيه ونضعه في صحن كبير نضع فوقه جميع المكونات ونخلطه جيداً يوضع في مرطبان محكم الاغلاق خلال يومين او ثلاثه حتى يتشرب النكهات ويصبح جاهز للاكل وصحتين  

  قريشلات مالحين بالفرماج والمعدنوس كيجيييو هائلين وساااهلين بزاف فالتحضير المقادیر بصلة كبیرة مبشورة كأس معدنوس مفروم كأس الزیت رومیة كأس الزبدة مدابة 3 الفرمجات كنورة دیال البقر خمارة حمرة نصف معلقة دیال الملح نصف معلقة دیال البزار نصف معلقة دیال الفلفل الحار الطریقة كنخلطو جمیع المكونات او كنضیفو دقیق انا كنفضل (دقیق موني دیال الحلویات ) كنجمعو المكونات حتی كنحصلو علی عجین املس او من بعد كنشكلو حریبلات كنقطعهم علی شكل القریشلات او كندخلوهم الفرن یممممم راه كیجیو كیحمقو

  الزعلوك بطريقة سهلة وجديدة والبنة رائعة المكونات 2 حبة باذنجان كبيرتان (1 كغ) 125 مل (½ كوب) زيت زيتون 6 حبات بندورة 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً 1 باقة صغيرة بقدونس طازج، مفروم 1 باقة صغيرة كزبرة طازجة، مفرومة 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم ملح حسب الرغبة الطريقة نخز حبتي الباذنجان بوساطة شوكة ونضعهما في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من زيت زيتون، ندهن حبتي الباذنجان بما مقداره 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون وذلك باستخدام فرشاة ثم نشويهما لمدة 50 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 مئوية. أثناء ذلك، نضع البندورة في صينية فرن أخرى مدهونة مسبقاً بالقليل من زيت الزيتون، ندهن البندورة بمقدار 2 ملعقة طعام زيت زيتون وذلك بوساطة فرشاة ثم نشويها في الفرن مع الباذنجان في الـ15 دقيقة الأخيرة من وقت شوي الباذنجان. ندع الباذنجان والبندورة يبردان وذلك لمدة 10 ء15 دقيقة. نقشر البندورة ثم نقطعها الى أنصاف ونتخلص من بذورها ونقطعها الى مربعات. نقشر حبات الباذنجان أيضاً ونقطعها الى مربعات. نسخن ما تبقى من زيت الزيتون على نار متوسطة في طنجرة كبيرة، ونقلّب فيها الثوم والبندورة والباذنجان، وذلك لحوالي 20 دقيقة

  كيك شوكولاتة سهل و سريع المقادير طحين : 2 كوب سكر : 2 كوب بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف ملح : ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة لبن زبادي : كوب الزيت النباتي : نصف كوب البيض : 2 حبة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة الماء : كوب (مغلي) طريقة التحضير سخني الفرن على حرارة 350 درجة. جهزي قالب الكيك أو صينية كيك مقاس 9 انش، وادهنيها بالزبدة ورشة طحين. اخلطي الطحين والبيكنج صودا والبيكنج باودر والسكر والملح والقهوة في وعاء كبير، واخلطي المزيج جيداً. أضيفي الحليب والزيت والبيض والفانيلا لخليط الطحين، واخلطي على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات. خففي سرعة الخفاقة وأضيفي الماء المغلي واللبن الزبادي واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً. وزعي الخليط في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك. يمكنك توزيع الخليط في صينيتين لعمل كيك من طبقتين. أخرجي الكيك من الفرن و اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم زينيه بكريمة الشوكولاتة حسب الرغبة.

  كيك سريع بدون فرن ومكونات سهلة واقتصادية المكونات 02 حبات بيض 01 كأس حليب (كأس العنبة 150 مل) نصف كأس زيت 01 كأس إلا ربع سكر 01 ملعقة كبيرة و نصف كاكاو 02 أكياس خميرة الحلويات 01 كيس فاني قبصة ملح 02 ملاعق كبيرة خل 02 كؤوس دقيق أبيض للتزيين : 01 ياغورت بنكهة الشوكولا كمية من الفيوتين الطريقة أول شيء نقوم بتحضير المقلاة، نأخد ورق الزبدة و نقطعه بشكل دائري لوضعه في قعر المقلاة (مقياس المقلاة) ندهن المقلاة جيدا بالزبدة ثم نرش الدقيق على طول المقلاة و نزيل فائض الدقيق نضع ورق الزبدة الذي حضرنا من قبل في قعر المقلاة و ندخلها الى الثلاجة الى حين الإستعمال نأخد كأس الخلاط ثم نضع البيض، السكر، الفاني و رشة ملح ثم نخلط جيدا نضيف الزيت، الحليب و الخل و نخلط مرة أخرى نصب الخليط في إناء ثم نضيف الدقيق و الكاكاو المنخولين بالتدريج مع الخلط نضيف خميرة الحلويات و نستمر بالخلط مع إضافة باقي كمية الدقيق نقوم بطي ورق الألومنيوم خمس مرات بشكل مربع نصب الخليط في المقلاة، فوق نار هادئة نضع ورق الألومنيوم ثم نضع فوقه المقلاة ثم نضع غطاء المقلاة ونتركه مدة 40 دقيقة تقريبا الى أن يطهى الكيك نزيل الغطاء و نق

  طريقة تحضير كيك البرتقال بالشوكولا المقادير التغليفة : الشوكولاتة : 200 غم (سادة) كريمة : 225 ميلليليتراً قشرة البرتقال : حسب الرغبة (مبشور) الشوكولاتة : 100 غراماً (خام / مقطعة لقطع صغيرة) البرتقال : 1 حبة البيض : 3 حبات (بحرارة الغرفة) الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة سكر : كوب ونصف الزيت : كوب دقيق : 2 كوب بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف طريقة التحضير 1. في قدر على نار متوسطة، سخّني القليل من الماء حتى يغلي. 2. اثقبي البرتقالة من الوسط بواسطة عود خشبي وأنزليها في القدر، اتركيها لحوالي 10 دقيقة. 3. ارفعي البرتقالة من الماء وافرميها في محضرة الطعام، اتركيها جانباً حتى تبرد. 4. ذوّبي الشوكولاتة بحمام مائي واتركيها جانباً حتى تبرد. 5. في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، الفانيليا والسكر. 6. اخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس. 7. أضيفي الزيت، البرتقالة والشوكولاتة مع الاستمرار بالخفق. 8. انخلي الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر وزيديهم إلى الوعاء. 9. قلّبي المزيج بهدوء بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات. 10. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومن

  أسهل وأنجح ياغورت طبيعي أعده في البيت بدون حليب و بدون مواد حافظة وكل من تذوقه يطلب الوصفة يعتبر الياغورت من منتجات الحليب التي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على صحة الجسم بالكثير من الفوائد، كالمعادن، والبروتينات بأنواعها؛ حيث يتم تصنيعه من خلال مصانع متخصصة وباستخدام البكتيريا النافعة، مع العلم أنّه يُمكن تحضيره في المنزل، وبأسهل الطرق، وبمكونات بسيطة جدا والتي سنتحدث عنها في هذا المقال. يمكنك سيدتي أن تعتمدي هذه المكونات البسيطة التي تمكنك من الحصول على أروع ياغورت طبيعي تعدينه بنفسك في البيت والتي تتجلى فيما يلي لتر من الماء ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم و كيس من الحليب المجفف وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا عبوتان من الياغورت الجاهز بطعم الفراولة، ملعقتان كبيرتان من النشا ، قطع من الفراولة الطازجة حسب الحاجة . بعدها يضاف السكر مع الماء والفانيلا، والياغورت إلى الخليط ويخلط النشا مع الكمية المتبقية من الماء ، ويرفع الخليط على النار حتى يصبح كثيف القوام، ثم يضاف خليط النشا إلى خليط الياغورت، وتحرك المكونات معا. يغطى الخليط، ويترك في مكان دافئ لمدة ليلة

كيك الشوكولاته بدون فرن كيك الشوكولاته بدون فرن مناسب إذا لم يكن الفرن يعمل لديك وطلب أطفالك الكيك فها هي الوصفة الأمثل لك حيث يمكن تحضير كيكة الشوكولاته المفضلة لديهم وبدون فرن حيث تخلط مكونات الكيك معاً ثم توضع في القالب ويترك حتى ينضج على بخار الماء ويكون جاهزاً خلال نصف ساعة . المقادير 1 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ½ كوب بودرة كاكاو 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب سكر 1 كوب حليب ½ كوب زبدة أو زيت رشة ملح طريقة التحضير ندهن قالب الكيك بالزبدة أو السمنة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً . نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفق حتى يرتفع المزيج . نضيف الحليب والزيت والبيكنغ باودر والفانيليا والملح ونخفق المكونات معاً جيداً ثم نضيف الكاكاو ونخفق . ننخل الدقيق ونخفق جميع مكونات الكيك حتى تمتزج معاً تماماً . نضع مزيج الكيك في القالب ثم نغلي ماء في قدر وعندما يبدأ البخار بالظهور نضع القالب في القدر ونغطيه ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً . نزيل الغطاء ونضع الكيك جانباً حتى يبرد ثم نقدمه . 

  الصابلي الجزائري التقليدي الصابلي الجزائري التقليدي من الحلويات التي يعشقها الجميع وخصوصاً الأطفال وسيستمتع ضيوفك بمذاقها وشكلها الشهي بالتأكيد وهناك العديد من الطرق لتحضيرها حيث يمكن وضع حشوة من الشوكولاته أو المربى أو النسكافيه أو الكراميل، وفيما يلي نقدم طريقة عمل عجينة الصابلي الأصلية وتم استخدام المربى ويمكن وضع أي حشوة حسب الذوق . المقادير 1 بيضة 2 ½ كوب طحين ⅔ كوب زبدة 1⅓ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الزبدة والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج . نضيف الفانيليا والبيض ونخفق المكونات حتى تختلط ويصبح المزيج كريمياً . بعدها نضيف الطحين ونحرك حتى تتشكل العجينة ثم نعجنها باليد حتى تمتزج المكونات تماماً . نغطي العجينة ونضعها في البراد لحوالي ساعة . نرش سطح مستوٍ بالطحين ثم نفرد عليه العجينة ونقطعها بقوالب تقطيع الصابلي . نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نرتب قطع الصابلي فيها ثم نتركها في الفرن لحوالي 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً . نخرج قطع الصابلي من الفرن ونتركها تبرد جانباً ثم نضع مربى على القطعة الأو

  رز بحليب على الطريقة التركية الرز بالحليب من الحلى البيتية التي لا نستغني عنها من وقت لآخر ويحضر بنفس المكونات تقريباً في كل مكان إلا أنّ الرز بحليب التركي يختلف قليلاً عن غيره في طريقة التحضير حيث أن المكونات هي حليب ورز ونشا وسكر وفانيليا ويضاف هنا صفار البيض وبعد طبخ المزيج يوضع في الفرن بعدها يبرّد ويقدم . المقادير 5 كوب حليب 1 كوب رز مصري 1 كوب سكر ½ ملعقة صغيرة فانيليا صفار 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة نشا طريقة التحضير نغمر الأرز بماء مغلي ونسلقه حتى ينضج ونصفيه ونضعه جانباً . نضع 4 كوب حليب في قدر على نار عالية ونضيف السكر والفانيليا ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يغلي . نضيف الأرز مع التحريك باستمرار ونتركه يغلي وأثناء ذلك نذوب النشا بكوب الحليب ونضيف صفار البيض ونخفق المكونات . نضيف مزيج البيض والنشا بالتدريج ونحرك جيداً حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً . نسكب المزيج في زبادي يمكن وضعها في الفرن ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ونضع الزبادي في الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية من الأعلى . نخرج الرز بحليب ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة حتى يصبح بارداً تماماً ونقدمه .

  وصفة سهلة و سريعة لتحضير رقائق الشيبس في المنزل بغضون 15 دقيقة فقط المقادير 3 حبات من البطاطا (متوسطة الحجم وغير مقشرة) ملح فلفل أسود زيت نباتي (للقلي) الطريقة قوموا بداية بتقطيع البطاطا الى شرائح رقيقة مستديرة بواسطة مبرشة بشفرة مستقيمة، أضيفوا الى الشرائح الملح واتركوها لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثمّ ضعوا الرقائق على “منشفة مطبخ” نظيفة وارتكوها حتى تجف. ضعوا الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار على حرارة متوسطة، واسكبوا فيها البطاطا حتى تحصل على لون بني ذهبي. في النهاية استخرجوا رقائق الشيبس من المقلاة وضعوها على منشفة ورقية وأضيفوا إليها الملح والفلفل الأسود.

  صينية الكفتة فى الفرن صينة اللحمة أو الكفتة بالصحن ، من الأكلات السهلة و سريعة التحضير ، من الأطباق المشهورة في بلاد الشام ، و نقدمها في هذه الوصفة على الطريقة السورية بتتبيلة سريعة و مكونات بسيطة مع الطماطم و البصل . المقادير 1 كغ لحم خروف مفروم مع 100 غ دهن 3 حبات طماطم حمراء ناضجة 2 ملعقة طعام زيت ذرة تتبيلة اللحم : 2 حبة بصل مفروم ناعماً جداً بشكل يدوي كوب بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة طعام ملح ملعقة طعام فلفل اسود ناعم نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة لبن زبادي 1 ملعقة طعام بابريكا ( فلفل حلو ) طريقة التحضير نمزج اللحم المفروم و الدهن جيداً و نضيف البصل و البقدونس و نعجن المكونات باليد جيداً . نضيف الملح و الفلفل و الهيل و لبن الزبادي و الزيت و نتابع العجن بواسطة اليدين . ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت و نفرد اللحم جيداً ليغطي الحواف و نصنع فراغات بواسطة الأصابع . نقطع حبات الطماطم على شكل دوائر و نغطي بها اللحم و نرش عليها القليل من الملح و الفلفل . ندخل الصينية الى الفرن و نتركه ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج . تقدم السلطة أو لبن الزبادي .

  طريقة تحضير الكريمة لي تقدري تزيني بيها جميع الحلويات ديالك المكونات كوب من السكر الناعم المطحون. بياض بيضتين. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من الفانيلا. الطريقة يوضع كل من الحليب، والسّكر، والنّشا، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، وأثناء الخفق يتمّ وضع بياض البيض وعادةً يتمّ وضع هذه المكونات جميعها مع بعضها البعض ويتم خفقها جيداً في الخلاط الكهربائي. وبعد ذلك يتمّ وضعها في وعاء ويوضع على النّار هادئة ويتمّ تحريك المكونات جيداً مع الاستمرار بالتّحريك حتى تتكاثف المكونات وتتجانس. إضافة عصير حبة واحدة من الليمون لهذه المكونات، وخلطها تسمى هذه الكريمة بكريمة الليمون ويتمّ إعدادها تماماً كخطوات إعداد كريمة باتيسيير.

  أصابع البطاطس المتبلة الرائعة المكونات: البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومغسولة ومقطّعة إلى أصابع) دقيق : نصف كوب بيكنج بودر : ملعقة صغيرة الشطة : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : ثلث كوب طريقة التحضير 1. في وعاء، ضعي الدقيق وبكينج باودر والشطّة والفلفل الأسود والملح والماء واخلطي. 2. أضيفي البطاطس إلى الخليط وقلّبي جيداً. 3. أدخلي الخليط إلى الثلاجة لساعة تقريباً. 4. بعد ساعة، أخرجي البطاطس من الثلاجة واقليها في قدر من الزيت الغزير المحمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

  الكرواسون بالجبن كيجي هاااائل وطريقة جديدة لعشاق المملحات المكونات 500 غ (½3 كوب) طحين 5 ملاعق صغيرة خميرة جافة 90 غ (½ كوب) سكر ½2 ملعقة صغيرة ملح 300 مل (¼1 كوب) حليب دافئ 275 غ (¼1 كوب) زبدة 1 بيضة 2 ملعقة طعام ماء 12 اصبع جبنة حبة البركة للزينة الطريقة ننثر بعض الطحين على سطح العمل ونضع عليه العجينة بشكل طولي. نرش عليها بعض الطحين ونمدها لتأخذ القياس الأصلي للمستطيل قبل طيه. نقوم بوساطة فرشاة بإزالة الطحين الزائد عن سطح العجينة ثم نطويها إلى الثلث كما سبق، نغلفها غذائي مرة أخرى ونضعها في البراد لمدة 30 دقيقة إضافية. نكرر نفس الخطوات مرة أخرى ثم نضع العجينة في البراد لليلة كاملة. نقطع العجينة نصفين ونضع أحد النصفين على سطح منثور عليه بعض الطحين. ننثر عليها بعض الطحين ونمدها لنشكل مستطيل سماكته 3مم، نقوم بتدوير المستطيل ليكون أمامنا بشكل عرضي فننثر عليه بعض الطحين ثم نقص الزوائد حول جوانبه لتأخذ حوافه شكلاً مستقيماً تماماً، بعد ذلك نقطعه إلى مثلثات. نكرر نفس العملية مع النصف الآخر. نرتب المثلثات بحيث يكون الضلع الأكبر في طرفنا ونحدث شق صغير في أولها ثم نضع عليها اصبع من الجبن ونلفه

  كيكة بالزنجبيل ساهلة والمذاق رااائع ومتميز المكونات نصف كوب سكر ملعقة صغيرة ونصف الزنجبيل (طازج مقشر ومفروم ناعم) برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة ربع كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة خميرة الحلويات نصف ملعقة صغيرة ملح 3 حبات بيض ملعقة صغيرة فاني ربع كوب ياغورت طبيعي نصف كوب زيت الطريقة 1. اخلطي السكر والزنجبيل وبشر البرتقال مع نصف كوب من الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر. 2. ازيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة. 3. سخني الفرن على حرارة 375 درجة. 4. اخلطي الطحين والحليب البودرة وخميرة الحلويات والملح في وعاء واتركيه جانبا. 5. في وعاء آخر اخفقي البيض واللبن الزبادي والزيت والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً. 6. أضيفي خليط الطحين للمزيج واخفقي حتى تمتزج المكونات. 7. صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج وتصبح الكيكة ذهبية اللون ثم اتركيها لتبرد. 8. صبي خليط السكر والزنجبيل والبرتقال فوق الكيك وقطعيها وقدميها. 9. يمكنك تزيينها ببرش البرتقال حسب الرغبة.

  لغريبة المحشية بالقشطة الغريبة بالقشطة من الحلويات المعروفة في كل مكان والتي يحبها جميع أفراد العائلة في شهر رمضان المبارك والأعياد ويمكن تحضيرها في أي وقت للعائلة ولضيوفك ولا حاجة لشرائها فهي سهلة ومكوناتها بسيطة ومذاقها سيكون لذيذاً أكثر من تلك الجاهزة . المقادير 3 ½ كوب طحين منخول 1 كوب سكر ناعم 1 كوب سمنة قشطة 1 ملعقة كبيرة قطر فستق حلبي طريقة التحضير ننخل الطحين في وعاء ونضيف السمنة والقطر ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً . نضيف السكر فوق الطحين ونخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة . نعجن جيداً ثم نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة . بعد أن ترتاح العجينة نخرجها ونقطعها إلى كرات صغيرة ثم نضع حشوة القشطة بداخلها ونضعها في القالب، ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية . نزين قطع الغريبة بالفستق الحلبي ثم نضعها في صينية وندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

 طورطة ديال القلب باردة بدون بيض بدون فرن بدون كريما جربيها و ردي عليا لخبار 😋😋 المكونات: بسكويت الطبقة الاولى: 700 مللتر من الحليب السائل 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة او المايزينة 4 ملاعق كبيرة من السكر الخشن او السكر حبيبات 2 ملاعق من الكاكاو المر الخام طريقة التحضير: في قدر مناسب،نضع 700 مللتر من الحليب السائل،نضيف اليه 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض،2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة او المايزينة،4 ملاعق كبيرة من السكر الخشن او السكر حبيبات،و2 ملاعق من الكاكاو المر الخام،نقوم بمزج المكونات جيدا ثم نضعها على نار هادئة حتى يتخثر الخليط،بعد ذلك نضعه كطبقة اولى فوق البسكويت وندخله الى الثلاجة. الطبقة الثانية: 700 مللتر من الحليب السائل 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة او المايزينة 4 ملاعق كبيرة من السكر الخشن او السكر حبيبات كيس سكر فانيلا طريقة التحضير: في قدر مناسب،نضع 700 مللتر من الحليب السائل،نضيف اليه 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض،2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة او المايزينة،4 ملاعق كبيرة من السكر الخشن او السكر حبيبات،كيس من سكر الفاني

 بلا متشريه⁉️حضريه فدارك دفعة واحدة بكمية كثيرة بدون توريق ولا عجين مورق بمكونات كلها عندك✔شنيك مورق المكونات كاس ونصف مائ دافئ ملعقتان سكر حتى 3ملاعق ملعقة.ص خميرة ملعقة.ص ملح فانيلا نصف كاس زيت بيضة 5كؤوس دقيق 125غ زبدة مركرين أو حيوانية الكريمة الجاهزة كاس ونصف حليب ملعقتان بودرة كريم باتيسيير ملعقتان سكر فانيلا الكريمة المنزلية كاس ونصف حليب بيضة ملعقتان نشا فانيلا ملعقة.ص زبدة طريقة التحضير يوضع الطحين في وعاء العجن. يضاف السكر والملح، وتقّلب المكوّنات مع بعضها جيداً. يضاف الزيت النباتي، ويفرك باليد مع الطحين بشكل جيد.ثم الزبدة و تذاب الخميرة في نصف كوب من الماء، وتضاف للخليط السابق، وتخلط جيداً. يضاف الماء تدريجياً عند الحاجة للحصول على عجينةٍ مُتماسكة لينة. وضع العجينة على سطحٍ مستوٍ، وتفرد بواسطة آلة الفرد للحصول على دائرة متوسطة الحجم. يدهن سطح الدائرة بأكمله بكريمة ويجب الانتباه لعدم وصول الزبدة لنهاية الأطراف، بل يجب ترك بضع مليمترات دون دهنها ويرش الزبيب او ماتوفر في المنزل. تُطوى العجينة للحصول على نصف دائرة. تقطع بالخيط دوائر من نفس الحجم حتى نكمل الكمية ثم تدهن وتدخل للف

  وداعا للكسل في 5 دقائق حضري فطائر المقلاة السائلة السريعة للعشاء أو الغداء بملعقتين زيت إقتصادين المقادير 4 كؤوس دقيق 400G كأس و نصف ماء دافئ 225ML ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقتين زيت ملعقة خميرة فورية ملعقة صغيرة زعتر كأس و نصف حليب دافئ 225ML أضفت تقريبا 3 ملاعق كبار من كل نوع من الخضراوات فلفل ألوان بصل بطاطا مبشورة بقدونس جبن مثلت تونة الزيت الطريقة نمزج الخليط ونضيف المكونات كلها ثم نأخد بالملعقة ونسكبها في المقلاة مع دهنها قبل طهي الفطائر تطهى الفطائر من الجهتين .

  نساي عليك طريق سفناج حضريه في البيت بكل ثقة مقرمش وخفيف ريشة ناجح من اول تجربة/فطائر مقادير العجين: 500غ من الدقيق او الطحين او الفارينة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة من الخل 20غ خميرة الخبز او الخميرة الفورية حسب الجو 400م حتى 450 م من الماء الدافئ طريقة التحضير في وعاء، يتم إذابة الخميرة الفورية في مقدار الماء الدافئ، وتترك جانباً لبضع دقائق حتى تختمر. إضافة الحليب المختمر إلى كمية الطحين، وتخلط جيداً. في وعاء آخر، وتخلط بشكل جيد حتى يذوب السكر. يضاف مزيج الخل على العجينة، مع رشّة صغيرة من الملح، ويخلط المزيج جيداً حتى تتشكل عجينة طرية. تترك العجينة لمدة أقلها ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. في صينية كبيرة، تقطع العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الخوخ، ويضغط عليها قليلاً لتصبح على شكل أقراص دائرية الشكل، ونشكل ثقب بداخلها يتم ملء قدر كبير بالزيت، ومن ثم تقلى أقراص العجين في زيت عميق، وذلك حتى تحمر وتنضج.

  دجاج محمر ومدغمر في الفرن،👌 بمذاق الأعراس جربيه بهذ الطريقة عمرك تستغناي عليها المقادير ل6الى 8دجاجات وزن كيلو و700غ في الدجاجة علبة ياغورت طبيعي 3معالق كبار مملوءة مايونيز ملعقة كبيرة مملوءة جيدا خرذل أو موطارد ملعقة كبيرة صلصة الصوجا كثيفة ملعقة كبيرة كركم وملعقة كبيرة زنجبيل ونصف ملعقه كبيره فلفل اسود 3معالق كبار توابل ماريناد الدجاج 2ضويمات زعفران حر ملعقة هريسة وملعقة ملح 16فص ثوم مبشورين لب حامضة مرقد مع عصير نصف حامضة تخلط هاته التتبيلة جيدا ويتبل بها الدجاج جيدا ونتك الدجاج من الصدر باش تدخل فيه التتبيلة ويبات ليلة كاملة في هاته التتبيلة أقل مدة 6ساعات يتذهن بشوية الزبدة ويتستف في اللطا الصدر هو لتحت وتغلف اللطا جيدا بورق الطهي وورق ألمنيوم ويدخل الفرن مدة ساعتين على نار متوسطة الدغميرة فيها قشاوش الدجاج مقطعين مع 2كيلو بصل مقطع مكعبات صغيره وممكن أكثر مع ربع كاس زيت الزيتون مع 4فصوص ثوم مع ملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقه صغيره زنجبيل وراس ملعقة صغيرة فلفل وملح حسب الذوق وملعقة صغيرة توابل مروزية الدجاج وبعض شعيرات من الزعفران الحر وضويمة زعفران حر وراس ملعقة صغيرة سمن ولب نصف ح

  غير بيضة واحد و5 ملاعق دقيق فقط 😍 نوضي وجديهم بشكل جديد لقهوة العشية كيذوبو فالفم شهوة منهم المكونات بيضة نصف كاس سكر نصف كاس زيت نصف كاس حليب فانيلا 8 غ خميرة الحلويات 5 ملاعق كبيرة دقيق ابيض ملعقة متوسطة عصير الحامض ملعقة صغيرة كاكاو مر للتزيين جوز الهند لوز فانيلا طريقة التحضير خلط الطحين، والبكينج باودر، والملح في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. خلط الزيت، والحليب، والبيض، والفانيلا في وعاء أخر. إضافة خليط البيض والحليب إلى خليط الطحي، وخلطهما جيداً. وضع نصف كميّة الخليط في قوالب الكب كيك، ثمّ سكب شوكولاتة الدهن على كلّ قالب. إضافة الكميّة المتبقية من الخليط فوق الشوكولاتة. إدخال الكب كيك إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتّحمر.

 وجبة صيفية تحضر في دقائق للعاملات والطلبة بلا وقوف بلا تمارة وهانتي مغذية مكونات الوصفة مقرونية جزر جلبانة ذرة تونة او طون ثوم زيت زيتون صلصة ورق الرند فلفل مشوي زيتون ملح الطريقة طريقة التحضير اسلقي المعكرونة، وذلك عن طريق وضع إناء مملوء بالماء على النّار، وأضيفي إليه القليل من الملح والزيت، وعندما يغلي الماء جيداً، أضيفي المعكرونة، وانتظري حتى تنضج جيداً. اشوي حبّات الفلفل لمدة عشر دقائق، وقلّبيها من كافة الجوانب، وعندما تنضج جيداً، قطعيها إلى شرائح رفيعة. قطعي البصلة إلى شرائح، وحبات الطماطم إلى مكعبات. صفي المكرونة المسلوقة جيداً، وبعدها اخلطي الطماطم والبصل والفلفل مع المكرونة، وأضيفي الذرة والزيتون، وتابعي الخلط. أحضري علبة التونة، وصفيها جيداً من الزيوت، وبعدها أضيفيها إلى المزيج السابق، وقلبيها برفق. تقدم في طبق بارد او ساخن حسب الرغبة ..

  عليه الطلب/من أروع وألذ ما يمكن ليك تحضري بطريقة خرافية/كيك يومي اقتصادي كيجي طالع هشيش يحمر لك وجهك مقادير مكونات الوصفة مكتوبة ملاحظة== القياس بكوب الشاي او كأس العنبة من وزن 150 غرام ☆☆☆ رشة ملح 4 بيضات بحرارة المطبخ كوب سكر حبيبات كوب الا ربع زيت المائدة 3 أكواب وربع دقيق أبيض ناعم كوبين حليب سائل دافئ ملعقة صغيرة ونصف فانيلا ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 3 أكياس بكين بودر 24 غرام التزيين اختياري شكلاطة جوز حبيبات شكلاطة طريقة التحضير وضع البيض مع كلٍ من: السكر، والزيت، والحليب ، والفانيلا داخل وعاء عميق، وخفق المزيج. إضافة الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج، وتقليبه حتى يصبح متجانساً. نقسم الخليط نصفين ثم نضيف الكاكو للخليط الثاني ونمزج جيدا.. دهن قالب الكيك بالزيت، ومن ثمّ رش الدقيق عليه. وضع المزيج في القالب،مع تقسيمه كل ملعقة ملعقة من كل خليط لتشكيله بالابيض والاسود ثمّ تسخين الفرن. وضع القالب في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة، ثمّ إخراجه.

  بدون عجن ولا مجهود حضري فطائر المقلاة السائلة السريعة للعشاء أو الغداء بدون حليب ولا زبدة إقتصادين ب المكونات: مطبخ تيما 2حبات بيض 3 كؤوس ماء / 600 مل 1 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 ملاعق زيت 2 كؤوس ونصف دقيق أبيض /250غ 2 ملعقتين بقدونس مفروم كريب الطريقة نخلط العجين نتركه سائل ثم في مقلاة نضع البصل مع الزيت نتركه يتحمر ثم نضيف الفلافل الوان بعدها الطماطم والجزر مبشور ثم التوابل نحرك المقلاة جيدا ونتركها مع اغلاقها حتى تنضج الخضر ثم نضيف التونة وصلصة الطماطم و الهريسة حسب االذوق . في مقلاة لا تلتصق نضع الكريب السائل ونطهوه من الجهتين ثم قبل طيبه نضع القليل من الحشوة والجبن ونجمع الجوانب ..

 نقدم لكم اليوم كيكة هشيشة ورطبة بكريمة الخفق والجبن وطعم الشوكولاتة. المقادير: 3حبات بيض. كاس سكر. 1علبة ياغورت بطعم الشوكولا. 1كاس ياغورت كاس من الحليب الدافي. كاس الا ربع من الزيت النباتية . 2كؤوس وربع من الدقيق الابيض. 2ملاعق من الكاكاو المر قبصة ملح لتصحيح الذوق. ملعقة خل . كمية شكلاط أسود نوعية جيدة محكوك او مقطع صغير جدا. 2خميرة الحلوة للتزيين: كريمة خفق جبن لوز ايفيلي محمص الطريقة : في اناء وبالطراب الكهربائي نخلط البيض جيدا حتى نحصل على خليط كريمي تم نضيف السكر بشوية ونا كنخلط تم الزيت ونا كنخلط بعد ما نحصل على خليط كتيف وابيض نزول الخلاط الكهربائي تم نضيف الياغورت الحليب ونخلط بالمهل باش نحافض على كتافة الخليط تم نضيف الدقيق الخميرة الكاكاو والشكلاط الملح نخلط الخل نخلط لكن ديما بالمهل باش نحافضو على الكيك نصب الخليط في مول مدهون زبدة ومرشوش دقيق وندخلها طيب في الفرن انا خدات لي40دقيقة وشعلت ليها فقط من تحت كيك شكلاط كطيب اسرع من كيك الابيض نخرجها نخليها تبرد تماما تم نزينها انا عملت كمية كريمة الخفق مع كمية جبن طلعتهم وزينت بيهوم تم عملت كمية لوز افيلي محمص.