غريبة بالشكلاط

 

مساء الورد اتمنا تكونو بخير نقدم لكم غريبة بالشكلاط

المقادير:

500 غرام طحين

300 مللتر زيت (ما يعادل 2 كوب العنبة)

150 غرام سكر

50 غرام شعرية الشكلاط

2 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

2 بيضات

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة:

يتم خلط جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتجانس.

تجمع المكونات بأطراف الأصابع حتى تتشكل عجينة متماسكة.

تغلف العجينة جيداً بورق النايلون أو ورق الزبدة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة.

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

تتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ويتم وضعها على صينية الفرن المبطنة بورق الخبز.

يتم وضع الصينية في الفرن ويترك الفرن يعمل من الأعلى فقط حتى تتشقق الغريبات.

يتم تغيير النار لتعمل من الأسفل وتترك الغريبات لتتحمر ويتغير لونها قليلاً.

يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك الغريبات لتبرد تماماً.

تقدم الغريبات بالشكلاط كحلوى شهية.