حلقومة الفنجان التركية باليوسفي

 

حضري هذه الحلى بمكونات بسيطة واقتصادية وبطريقة سهلة وسريعة لن تأخذ منك مجهود كبير.

المكونات

400 مل من عصير اليوسفي يمكن استخدام حتى البرتقال

3 ملاعق مملوءة من النشا “المايزينا”

3 ملاعق سكر

ملعقة كبيرة من الزبدة

جوز الهند للتزيين

الطريقة

في كسرونة نضيف عصير اليوسفي او البرتقال العادي ثم نضيف إليه السكر والنشا نحرك كل المكونات على البارد, بعدها نضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج ويصبح مثل البودينغ, نزيله من على النار وهو ساخن نضيف إليه الزبدة ثم نحرك حتى تذوب الزبدة نهائيا.

بعدها نأخذ أكواب ندهنها بالزبدة ونسكب فيها المزيج ثم نتركه قليلاً يبرد في درجة حرارة المطبخ, من بعد ندخله الثلاجة مدة 5 ساعات حتى يتماسك ندخله الثلاجة وليس المجمد.

 

بعد مرور هذه المدة نزيله من الكوب ثم نقطعه على شكل أقراص دائرية ونغمسه في جوز الهند المبشور جيداً, نقدمه بارداً بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.