الدجاج بالمورطارد اللي كيحمق العائلة وبسرعة كيوجد
الدجاج بالمورطارد اللي كيحمق العائلة وبسرعة كيوجد بشرمولة عجيبة من أروووع الاطباق
مقادير الشرمولة
بصلة مطحونة
4فصوص ثوم مطحون
ملعقة صغيرة سكنجبير
ملعقة خرقوم بلدي ربع ملعقه صغيرة فلفل أسود البزار مكعب واحد من ضامتي زعفران
4ملاعق كبيرة من القزبور والمعدنوس
2ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض
3ملاعق زيت الزيتون
2ملاعق كبيرة من الخردل
ربع كأس صغير ماء
الطريقة التحضير:
اخلطي الثوم والزنجبيل وجميع المكونات .
ضعي الصلصة في وعاء واخلطي جيداً. ضعي الدجاج في المزيج السابق، وقلبيه جيداً، ثمّ ضعيه في الثلاجة مدّة نصف ساعة. ضعي الدجاج في صينية مدهونة بالزيت، وأدخليها إلى الفرن مدّة 40 دقيقة حتّى ينضج، وقدميه مع المقبلات والخبز.
Commentaires
Enregistrer un commentaire